пятница, 22.14

Хрустящий сладкий картофель фри

Порции	2
Время	40 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Хрустящие полезный сладкий картофель фри, который пекут, а не жарят!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,1 г

Жиры 1,93 г

Углеводы 14,42 г

90 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

49 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Картофель

230 г

Сахар, мёд, соль

Соль

0,2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Корица	0,2 ч. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	1 щеп.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

230 г

Почистите картофель, высушите и нарежте соломкой. Поместите картофель в холодную миску с водой и оставьте на 30 минут, чтобы вышел крахмал. Промойте и промокните картофель насухо.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 210 градусов. Накройте противень пергаментом.

Шаг 3

	Яйцо куриное	1 шт.
	Корица	0,2 ч. л.
	Соль	0,2 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	1 щеп.

В небольшой миске взбейте яичный белок до очень легкой и пенистой консистенции (несколько минут). Добавьте картофельи приправы к белку и перемешайте, чтобы картофель равномерно был покрыт белком.

Шаг 4

Разложите картофельна противне, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом. Выпекайте в течение 30-40 минут, или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. В середине приготовления переверните картофель и поверните противень. Готовьте до хрустящей корочки и сразу подавайте.