понедельник, 01.21

Запеченный баклажан

Порции	2
Время	50 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Запеченный баклажан. Очень вкусно! Понравится даже тем, кто не любит тушеные и запеченные овощи!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,44 г

Жиры 0,92 г

Углеводы 6,23 г

35 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

53 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Перец болгарский желтый

Сахар, мёд, соль

Сыры

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец болгарский желтый

1 шт.

Помидоры (томат)

2 шт.

Баклажаны помыть и разрезать пополам вдоль, удалить мякоть. Половинки посолить, оставить не на долго. Порезать помидоры, мякоть баклажанов и потереть морковь.

Шаг 2

Это все выложить на сковороду, смазанную растительным маслом, добавить изюм, корицу, щепотку соли и сахара, перец и карри и обязательно зелень. По желанию это может быть или базилик, или сельдерей или любая другая зелень. Тушить 10-15 мин под крышкой.

Шаг 3

Предварительно попробовав, получившейся смесью наполнить половинки баклажанов.

Шаг 4

Помыть , порезать соломкой болгарский перец и выложить на баклажаны поверх. Запекать 30-40 минут при 180С.

Шаг 5

Через 30-40 мин посыпать баклажаны сыром и поставить в духовку на 200C и запекать еще 5-10 мин. Предварительно сварив и обчистив картошку в мундире подать к столу. Приятного аппетита