Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
четверг, 12.45
Жареный топинамбур

Жареный топинамбур

Порции2
Время15 мин
КухняРусская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Топинамбур или же «земляная груша» как его еще называют очень полезен для нашего организма. Ценность топинамбура представляют его клубни, которые употребляют в пищу. Употреблять эти клубни можно сырыми, а можно и после термообработки. Сырой топинамбур отдаленно по вкусу похож на кочерыжку капусты, а обжаренный топинамбур по вкусу напоминает картофель, только немного слаще. Еще топинамбур можно потушить или замариновать. Но полезнее всего он конечно в сыром виде.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,8 г
Жиры 9,82 г
Углеводы 15,73 г
153
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 9 нравится
146 добавили себе
159
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Овощи свежие
Топинамбур
Топинамбур 250 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец душистый молотый
Перец душистый молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Жареный топинамбур

Для приготовления жареного топинамбура возьмите клубни топинамбура, растительное масло, соль, перец.

Шаг 2
Жареный топинамбур
Топинамбур
Топинамбур250 г

Топинамбур очистите от кожуры и промойте под водой.

Шаг 3
Жареный топинамбур

Нарежьте небольшими дольками.

Шаг 4
Жареный топинамбур
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.

В сковороде разогрейте растительное масло, бросьте топинамбур.

Шаг 5
Жареный топинамбур

Обжарьте до зарумянивания на среднем огне минуты 3-4.

Шаг 6
Жареный топинамбур
Соль
Сольп/в
Перец душистый молотый
Перец душистый молотыйп/в

Выключите огонь. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7
Жареный топинамбур

Накройте сковороду крышкой и еще подержите под крышкой минуты 3-4,

Шаг 8
Жареный топинамбур

Если хотите избавится от лишнего масла, то переложите топинамбур на салфетку, масло впитается в салфетку.

Шаг 9
Жареный топинамбур

Подайте топинамбур горячим, сбрызнув лимонным соком. Также подайте его с зеленью или овощами. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Irina05
Жареный топинамбур
Русская кухня
13
146
2
Sunnny
Жареный картофель с чесноком
Домашние рецепты
11
68
0
Diana091
Жареный красный картофель
Домашние рецепты
4
19
1
Alraune
Пюре из топинамбура и сельдерея
Домашние рецепты
17
52
2
Zoya7
Жареный картофель по-новому
Домашние рецепты
26
213
0
Zoya7
Жареный картофель с иллюзией грибов
Домашние рецепты
7
89
0
Zoya7
Жареный картофель с копченой грудинкой
Домашние рецепты
13
78
0
Katerina
Рис жареный по-китайски
Китайская кухня
11
131
1
Delify
Жареный картофель с омлетом
Английская кухня
7
60
1
Delify
Жареный картофель карри
Домашние рецепты
14
90
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта