ssweetyy
воскресенье, 13.55
Картофельная запеканка
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Абхазская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Колбаса уже давно и прочно заняла лидирующие позиции в числе любимых народных продуктов, как, впрочем, и картошка. А что если соединить эти два продукта в одном блюде? И не в салатике там в каком-то, а в полноценном горячем блюде, приготовленном, скажем, на ужин. Или на завтрак. А с ролью подобного гибрида отлично справится картофельная запеканка с колбасой или сосисками.
Запеканкой с сосисками можно удивить как членов семьи, так и гостей. В разрезе пирог с сосисками под сырной шубой выглядит красиво и нестандартно.
Запеканкой с сосисками можно удивить как членов семьи, так и гостей. В разрезе пирог с сосисками под сырной шубой выглядит красиво и нестандартно.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,22 г
Жиры 12,36 г
Углеводы 9,57 г
|
170
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
22
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель 🥔 хорошо промыть, очистить и нарезать на тонкие шайбочки. Замочить в воде, чтоб ушёл лишний крахмал и не потемнела
Шаг 2
Сосиски очистить, нарезать небольшими кружочками.
Шаг 3
Помидоры 🍅 помыть, залить кипятком и удалить шкурку.
Шаг 4
Бекон 🥓 порезать на небольшие полоски.
Шаг 5
![Картофельная запеканка - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4e/47/640x.jpg")
Разогреть духовку до 200 градусов.
Шаг 6
![Картофельная запеканка - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4e/48/640x.jpg")
В форму выложить слой картофеля, присыпать специями, сверху выложить сосиски.
Шаг 7
![Картофельная запеканка - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4e/49/640x.jpg")
Затем снова выкладываем слой картофеля, сверху кладём бекон.
Шаг 8
![Картофельная запеканка - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4e/4a/640x.jpg")
Снова выкладываем слой картофеля, добавляем специи и сверху выкладываем помидоры, предварительно нарезав на кружочки.
Шаг 9
![Картофельная запеканка - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4e/4b/640x.jpg")
Сверху смазываем сметаной и присыпаем немного солью. Накрываем фольгой. И отправляем запекаться 30 минут в разогретую духовку.
Шаг 10
Сыр твердый
30 г
Укроп сушеный
п/в
Чеснок сушеный
п/в
Тимьян сушеный
п/в
Соль морская
п/в
Перец черный молотый
п/в
Сыр накипаем на крупную тёрку. За 10 минут до готовности, снимаем фольгу, присыпаем сыром.
Шаг 11
Ставим в духовку минут на 10, при этом уменьшаем жар до 180 градусов. Ждём образования красивой сырной корочки.
Шаг 12
![Картофельная запеканка - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4e/4c/640x.jpg")
Даём остыть в духовке минут 5-7, затем подаём к столу.
Шаг 13
![Картофельная запеканка - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4e/4d/640x.jpg")
Приятного аппетита 😋
Шаг 14
![Картофельная запеканка - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/4e/4e/640x.jpg")
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.
