Картофель по-венгерски 🥔

😉

Картофель заранее отварите в мундире в подсоленной по вкусу воде. Три яйца из четырех тоже заранее отварите. В растительном масле обжарьте нарезанный полукольцами лук до прозрачности. Затем добавьте чеснок и жарьте ещё 1 минуту.

Форму смажьте растительным маслом. Картофель очистите и нарежьте кружочками. Первым слоем выложите половину имеющегося картофеля.

Второй слой - обжаренные овощи.

Третий слой - нарезанные кружками яйца.

Четвертый слой - нарезанная колбаса. Можно присыпать паприкой.

Последним слоем выложите вторую половину картофеля.

Сырое яйцо взбейте со сметаной, посолите по вкусу и залейте запеканку.

Запекайте 20-25 минут при температуре 190 градусов.

Посыпьте запеканку свежей рубленной зеленью и подавайте к столу!