четверг, 20.30

Молодой картофель с хрустящей корочкой 🥔

Порций	7
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,55 г

Жиры 1,64 г

Углеводы 17,01 г

91 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

1. Некрупные клубни молодого картофеля тщательно промываем щеткой (потому что очищать мы его не будем) и заливаем холодной водой.

2. Ставим кастрюлю с картошкой на плиту и варим 10 минут после закипания. После чего откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней воде.

3. Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем еще горячий картофель.

4. Придавливаем его сверху дном стакана или торцом скалки (расплющиваем).

5. Каждый клубень обильно смазываем растительным оливковым маслом.

6. Сверху посыпаем картошку солью, черным молотым перцем и молотой красной паприкой (обильно).

7. Отправляем противень с картофелем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут.

8. После того, как образуется хрустящая румяная корочка, картошку достаем и сразу посыпаем тертым сыром (по желанию).