понедельник, 23.42

Яичная лапша

Порций	8
Время	2 часа 5 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Домашняя яичная лапша прекрасно подойдет как в качестве гарнира, так и как дополнение к супу.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,99 г

Жиры 4,84 г

Углеводы 47,29 г

284 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

60 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Смешать муку и соль. Добавить яйца и масло. Замесить крутое тесто. При необходимости добавьте муку или воду.

Шаг 2

Дать тесту отдохнуть под полотенцем. Разделить его на 4 части.Три части - отложить. Одну часть раскатайте тонко и положите сушиться.

Шаг 3

Сверните раскатанное тесто в несколько раз и начните нарезать лапшу. Толщина лапши зависит лишь от ваших предпочтений. Тоже самое сделать с оставшимся тестом.

Шаг 4

Варить лапшу следует в подсоленной воде или бульоне 4-5 минут. Хранить лапшу можно в морозильной камере.

Шаг 5

Приятного аппетита!!!