Vasilevayuliya
суббота, 15.50
Запеченный с салом картофель
| Порции | 3 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Тот случай, когда из обычного картофеля можно сделать не только очень красивое, но и лёгкое в приготовлении блюдо. Здесь нужно выбирать ровные, желательно крупные и продолговатые картофелины. Начинка может быть любой - на ваш вкус. У меня это копченое сало и сыр. Мне хотелось в результате получить ощущение, что картофель запечен на костре.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,96 г
Жиры 6,81 г
Углеводы 15,9 г
|
135
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 19 нравится186 добавили себе
209
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Запеченный с салом картофель - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/fd/62/640x.jpg")
Картофель нужно очистить, помыть и порезать поперечными ломтиками, но не доходить ножом до конца (как на фото). Должен получиться своеобразный веер, который нужно будет нафаршировать. Противень застилаем бумагой для выпекания.
Шаг 2
![Запеченный с салом картофель - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/fd/63/640x.jpg")
Сыр и сало порезать тоненькими ломтиками.
Шаг 3
![Запеченный с салом картофель - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/fd/64/640x.jpg")
Вставляем в прорези кусочки сала поочередно с сыром в каждый кармашек. Чеснок пропустите через пресс и уложите на каждый картофель. У меня осталось сало и я ещё уложила его сверху. Накройте противень фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерное время 30-40 мин). Снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут чтобы образовалась корочка и картофель подрумянился.
Шаг 4
![Запеченный с салом картофель - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/fd/65/640x.jpg")
Очень вкусно подавать с квашеной капусткой) приятного аппетита 😋
