суббота, 15.50

Запеченный с салом картофель

Порции	3
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Тот случай, когда из обычного картофеля можно сделать не только очень красивое, но и лёгкое в приготовлении блюдо. Здесь нужно выбирать ровные, желательно крупные и продолговатые картофелины. Начинка может быть любой - на ваш вкус. У меня это копченое сало и сыр. Мне хотелось в результате получить ощущение, что картофель запечен на костре.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,96 г

Жиры 6,81 г

Углеводы 15,9 г

135 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 19 нравится

185 добавили себе

208

Вам нужно

Мясо

Сало

150 г

Овощи свежие

	Картофель	6 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сыры

Сыр твердый

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

6 шт.

Картофель нужно очистить, помыть и порезать поперечными ломтиками, но не доходить ножом до конца (как на фото). Должен получиться своеобразный веер, который нужно будет нафаршировать. Противень застилаем бумагой для выпекания.

Шаг 2

	Сыр твердый	100 г
	Сало	150 г

Сыр и сало порезать тоненькими ломтиками.

Шаг 3

Чеснок

3 зуб.

Вставляем в прорези кусочки сала поочередно с сыром в каждый кармашек. Чеснок пропустите через пресс и уложите на каждый картофель. У меня осталось сало и я ещё уложила его сверху. Накройте противень фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерное время 30-40 мин). Снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут чтобы образовалась корочка и картофель подрумянился.

Шаг 4