вторник, 17.21

Роллы "Филадельфия"

Порции	2
Время	40 мин
Кухня	Корейская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Делаем роллы в домашних условиях😋

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,24 г

Жиры 13,9 г

Углеводы 23,86 г

271 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 59 нравится

366 добавили себе

429

Вам нужно

Водоросли

Нори

1 шт.

Крупы

Рис круглозерный

200 мл

Рыба и морепродукты

Форель

150 г

Специи, пряности, добавки

Рисовый уксус

20 г

Сыры

Филадельфия

150 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Рис круглозерный	200 мл
	Нори	1 шт.
	Рисовый уксус	20 г

✔Рис хорошо промойте, положите в кастрюлю, налейте воды из расчёта 1:1,2. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите рис около 15 минут, не снимая крышки. После дайте рису постоять минут 10, переложите и заправьте рисовым уксусом

✔Оберните макису пищевой плёнкой,сверху половину листа нори.Распределите рис, смачивая ладонь водой. Оставьте свободной небольшую полосу на ближнем к вам крае нори и сделайте смещение на дальнем. Спрессовывать рис не нужно.

Шаг 2

Филадельфия

150 г

✔Совместите верх с низом, слегка подтяните начинку ковриком "на себя" склейте ролл.

Шаг 3

Равномерно нажмите пальцами на коврик и сделайте пару движений вдоль него, чтобы придать роллу квадратную форму.

Шаг 4

Форель

150 г

✔Свежую сёмгу или форель для суши нарежьте ломтиками одинаковой длины и толщины. Уложите их на ролл вплотную друг к другу.
Еще раз накройте ролл ковриком и прижмите рыбу.

✔Перенесите ролл на разделочную доску и острым ножом, смоченным водой, разрежьте его пополам.Затем каждую половину — на три или четыре кусочка