вторник, 19.35

Морепродукты в томатно-сливочном соусе по-постному

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Испанская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Это осень вкусное и сытное блюдо, нежный сливочный вкус которого достигается путём использования кукурузных постных сливок. Так же можно поэкспериментировать и с кокосовыми сливками.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,65 г

Жиры 3,06 г

Углеводы 2,93 г

84 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

51 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Сливки сухие

5 ч. л.

Овощи свежие

	Помидоры (томат)	2 шт.
	Черемша	1 пуч.

Рыба и морепродукты

	Кальмар	600 г
	Креветки	250 г

Сахар, мёд, соль

Соль морская

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кальмар	600 г
	Креветки	250 г
	Черемша	1 пуч.
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Сливки сухие	5 ч. л.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Соль морская	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Нам понадобятся кальмары, креветки, черемша, помидоры, постные кукурузные сливки FRIMA, оливковое масло, соль, перец.

Шаг 2

Отвариваем кальмары в соленой воде. Опускаем одну тушку в кипящую воду на 10 секунд и откидываем на дуршлаг, берём следующую и проделываем то же.

Шаг 3

На оливковом масле пассеруем нашинкованную черемшу.

Шаг 4

Помидоры протираем через тёрку. Добавляем соль и перец.

Шаг 5

Добавляем томатное пюре в пассеровку.

Шаг 6

Добавляем постные кукурузные сливки.

Шаг 7

Хорошо перемешиваем.

Шаг 8

Нарезанные тонкими полосками кальмары и креветки выкладываем в соус, перемешиваем и выключаем огонь. Накрываем крышкой и даём настояться минут 10. Морепродукты в томатно-сливочном постном соусе готовы.