четверг, 18.21

Камбала жареная

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Камбала - мечта кулинара. Рыба белая, нежная, сочная, вкусная, к тому же без чешуи, а из костей один хребет, который легко удаляется. Она содержит совсем мало жира, поэтому идеально подходит для диетического питания. Камбала - источник солей фосфора, йода, жирных кислот Омега-3, которые снижают уровень холестерина в крови. Польза камбалы в большом содержании в ее мясе витаминов и аминокислот. Среди них значительное количество витамина E, много А и В, есть рибофлавин, никотиновая и пантотеновая кислота, много тиамина и пиридоксина. А также хлор и цинк, никель и фтор, молибден и хром. Из этой замечательной рыбы можно приготовить немало вкусных и полезных блюд. Сегодня я приготовила жареную камбалу, что тоже очень вкусно.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,04 г

Жиры 10,58 г

Углеводы 2,92 г

153 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 83 нравится

582 добавили себе

669

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления жареной камбалы необходимо взять камбалу. Конечно, лучше свежая рыба, это понятно всем. Но не всегда и везде можно купить свежую рыбу. Приготовить вкусно возможно и мороженую при условии, что она хорошего качества и не развалится на сковороде. Также понадобятся подсолнечное масло для жарки, соль, мука, перец черный молотый и любимые специи.

Шаг 2