Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
понедельник, 00.26
Кефир (йогурт, бифивит, симбилакт и т.п.)

Кефир (йогурт, бифивит, симбилакт и т.п.)

Порций6
Время8 часов
КухняДомашние рецепты
КатегорияНапитки
СпособЙогуртница
Рецепт приготовления йогурта, кефира, симбилакта, бифивита, ацидолакта, и того типа (кроме творога, у него своя история) крайне прост. Магазинную сметану я забыла когда покупала последние у раз ☺️ домашний йогурт добавляю в борщи, запеканки (вместо майонеза), салаты. С домашним кефиром готовлю блины, оладьи, тесто для хачапури. Остальные кисломолочные продукты применяются только по прямому назначению 😛
Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,15 г
Жиры 3,25 г
Углеводы 4,8 г
61
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится
90 добавили себе
99
5
Вам нужно
Молочные продукты
Закваска для йогурта
Закваска для йогурта 1 шт.
Молоко коровье
Молоко коровье 1,5 л
Шаги приготовления
Шаг 1
Кефир (йогурт, бифивит, симбилакт и т.п.)
Необходимые ингредиенты ☝️
Шаг 2
Кефир (йогурт, бифивит, симбилакт и т.п.)
Молоко коровье
Молоко коровье1,5 л
Берем от 1 до 3-х литров молока.
Шаг 3
Кефир (йогурт, бифивит, симбилакт и т.п.)
Домашнее или пакетированное молоко нужно перекипятить и остудить до 30-37 градусов. Ультрапастеризованное молоко (в упаковке Тетра-Пак) достаточно разогреть до температуры до определенной температуры 30-37 градусов.
Шаг 4
Кефир (йогурт, бифивит, симбилакт и т.п.)
Закваска для йогурта
Закваска для йогурта1 шт.
Откройте флакончик с закваской и влейте в него молоко до половины объема.
Шаг 5
Кефир (йогурт, бифивит, симбилакт и т.п.)
Энергично встряхивайте флакон, чтобы на дне не оставалась прилипшая закваска
Шаг 6
Кефир (йогурт, бифивит, симбилакт и т.п.)
Влейте закваску в миску с молоком и тщательно перемешайте ложкой или венчиком (не взбивайте!)
Шаг 7
Кефир (йогурт, бифивит, симбилакт и т.п.)
Разлейте молоко с закваской по баночкам
Шаг 8
Кефир (йогурт, бифивит, симбилакт и т.п.)
Поставьте стаканчики в йогуртницу и включите на 6-8 часов.
Шаг 9
Кефир (йогурт, бифивит, симбилакт и т.п.)
Готовый кефир необходимо поставить в холод (я ставлю на балкон) на несколько часов. Теперь ваш кисломолочный продукт готов к употреблению! 🍼👍😍
Шаг 10
Нету йогуртницы? ☝️Не беда. Подогрейте суперпастеризованное молоко (домашнее или пастеризованное) прокипятите и охладите до +37.. +40 градусов, смешайте с закваской. Для того, чтобы молоко не остывало, заверните его в плед или большое полотенце и оставьте сквашиваться на 8 часов в теплом месте, без сквозняков. Вы можете использовать обычную кастрюлю, банку с крышкой или термос.🍼🍶👍😋
Посмотреть еще
Rimmulka
Кефир домашниий
Домашние рецепты
2
11
0
Sunnny
Летняя сангрия
Испанская кухня
4
38
0
Sunnny
Ягодно-манговый смузи
Домашние рецепты
10
35
0
Sunnny
Цитрусовая сангрия
Домашние рецепты
9
38
0
Sunnny
Мятный горячий шоколад
Домашние рецепты
2
33
0
Sunnny
Банановый ласси
Индийская кухня
12
48
1
Sunnny
Фруктовый смузи с капустой кале
Домашние рецепты
1
11
0
djyma
Шоколадный йогурт с мармеладом
Домашние рецепты
1
20
0
Bianca
Грушево-черничный смузи
Домашние рецепты
30
197
0
Sunnny
Экзотический смузи
Домашние рецепты
4
27
0
Sunnny
Клубничный смузи
Домашние рецепты
7
34
0
Sunnny
Фруктовый смузи
Домашние рецепты
9
42
0
Sunnny
Ягодный смузи
Домашние рецепты
9
42
0
Sunnny
Ягодно-овсяной смузи
Домашние рецепты
5
33
0
Sunnny
Ежевичный смузи
Домашние рецепты
2
41
0
Sunnny
Клубничный смузи
Домашние рецепты
4
49
0
Sunnny
Фруктовый смузи
Домашние рецепты
6
89
0
Zoya7
Кисель из черной смородины и брусники
Русская кухня
13
108
0
KepDi
Домашний Фрапуцин
Домашние рецепты
3
23
0
olga9494
вино из калины
Украинская кухня
0
1
0
Загрузить
Полная версия сайта