Квас белый, окрошечный
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Напитки |
| Способ | Классический |
Сегодня мы приготовим замечательный и очень вкусный белый квас для окрошки.
Этот густой и резкий квас обладает, нем не менее очень нежным вкусом, и не забивает, но подчеркивает и объединяет продукты, которые мы кладем в окрошку.
Впрочем, этот квас не сладкий и потому очень хорош не только как заправка к холодному супу, но и как отлично утоляющий жажду, прохладительный напиток.
Обязательно приготовьте домашний белый квас!
Порадуйте себя и своих близких.
|
25
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 23 нравится![Квас белый, окрошечный - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e7/90/640x.jpg")
Отмерять 50г ржаной муки
![Квас белый, окрошечный - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e7/91/640x.jpg")
Добавить 50г сахара
![Квас белый, окрошечный - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e7/92/640x.jpg")
Добавить 25г пшеничной муки
![Квас белый, окрошечный - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e7/93/640x.jpg")
Запечь черный хлеб до коричневого цвета
![Квас белый, окрошечный - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e7/94/640x.jpg")
Сложить смесь и хлеб и залить 3л кипятка
![Квас белый, окрошечный - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e7/95/640x.jpg")
Когда остынет, добавить дрожжи и оставить на сутки в теплом месте
![Квас белый, окрошечный - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e7/96/640x.jpg")
Положить по одной столовой ложке сахара в 1,5л бутылки
![Квас белый, окрошечный - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e7/97/640x.jpg")
Залить через сито и плотно закупорить
Оставить в холоде на неделю
![Квас белый, окрошечный - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/e7/98/640x.jpg")
Осторожно открываем и наслаждаемся!
