пятница, 05.23
Хлебный квас из березового сока с медом

Хлебный квас из березового сока с медом

Порций6
Время15 часов
КухняДомашние рецепты
КатегорияНапитки
СпособКлассический

На березовом соке издревле на Руси готовили квас. Займемся сегодня приготовлением хлебного кваса из березового сока с медом. Для получения красивого квасного цвета воспользуемся добавлением квасных сухарей. Они придадут напитку не только приятный золотистый цвет, но и хлебный привкус.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,14 г
Жиры 0,03 г
Углеводы 3,28 г
13
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится
63 добавили себе
73
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 60 г
Соки, воды, напитки
Берёзовый сок
Берёзовый сок 1550 мл
Квас хлебный
Квас хлебный 50 г
Лимонный сок
Лимонный сок 40 мл
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Хлебный квас из березового сока с медом

Для приготовления кваса из березового сока возьмите березовый сок, мед, лимон, сухие дрожжи, квасные сухари.

Шаг 2
Хлебный квас из березового сока с медом
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие5 г
Берёзовый сок
Берёзовый сок50 мл

Сначала залейте дрожжи небольшим количеством теплого березового сока и дайте им забродить.

Шаг 3
Хлебный квас из березового сока с медом
Берёзовый сок
Берёзовый сок1500 мл

В чистую банку налейте березовый сок.

Шаг 4
Хлебный квас из березового сока с медом
Мёд
Мёд60 г

Добавьте пару столовых ложек меда и размешайте до его растворения.

Шаг 5
Хлебный квас из березового сока с медом

Отрежьте четверть лимона.

Шаг 6
Хлебный квас из березового сока с медом
Лимонный сок
Лимонный сок40 мл

Выдавите из нее лимонный сок в банку.

Шаг 7
Хлебный квас из березового сока с медом

Тем временем дрожжи поднялись.

Шаг 8
Хлебный квас из березового сока с медом

Влейте дрожжи в банку с соком, медом и лимоном.

Шаг 9
Хлебный квас из березового сока с медом
Квас хлебный
Квас хлебный50 г

Добавьте пару ложек сухого кваса (квасных сухарей). Поставьте в теплое место для брожения на 10-15 часов, плотно укупорив крышкой.

Шаг 10
Хлебный квас из березового сока с медом

После брожения - появятся пузырьки, а напиток приобретет резковатый вкус - квас процедите, охладите и пейте с удовольствием!

Шаг 11
Хлебный квас из березового сока с медом

Хлебный квас из березового сока с медом готов! Он отлично утоляет жажду.

Посмотреть еще
patee
Домашний хлебный квас
Домашние рецепты
59
543
4
Dinara3553
Хлебный квас
Латышская кухня
24
160
1
anrieta
Сок березовый на зиму
Русская кухня
22
139
4
Sve4ka
Квас из ржаного солода
Русская кухня
8
32
0
ternopil
Арбузный фреш
Домашние рецепты
8
74
0
Sunnny
Персиковый смузи
Домашние рецепты
1
33
0
anrieta
Молочный смузи с бананами с медом
Домашние рецепты
14
75
0
maksimpovar
Домашний вишнёвый энергетик
Американская кухня
1
0
0
katbka
Манговый ласси
Индийская кухня
3
15
0
Sunnny
Лимонад
Домашние рецепты
10
66
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта