AnPashbale
вторник, 15.14
Томатное тесто для пиццы и пирогов
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Тесто |
| Способ | Классический |
Томатное тесто с яркой окраской и слоистой текстурой подходит для несладкой выпечки: пиццы, пирожков, рогаликов, больших пирогов с начинкой. Быстро замешивается и становится пластичным, легко вытягивается и без труда поддается формовке, при выпекании не бледнеет, а в готовых изделиях отличается приятным овощным привкусом.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,04 г
Жиры 9,97 г
Углеводы 63,52 г
|
382
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 11 нравится94 добавили себе
109
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Томатное тесто для пиццы и пирогов - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/f6/f4/640x.jpg")
Кроме пшеничной муки потребуются соль, сахар, свежие дрожжи, растительное масло, томатная паста или томатный соус/кетчуп.
Шаг 2
![Томатное тесто для пиццы и пирогов - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/f6/f5/640x.jpg")
Отмеряем необходимую порцию прессовых дрожжей. Если заменяете сухими, уменьшайте норму в три раза и сразу смешивайте с мукой.
Шаг 3
![Томатное тесто для пиццы и пирогов - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/f6/f6/640x.jpg")
Всыпаем сахарный песок, слегка растираем и оставляем на 5 минут в покое.
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 199 ₽
