Творожно-тыквенная запеканка
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Готовим вкуснейшую запеканку из тыквы и творога в духовке. Творожная запеканка - привычная и любимая всеми с детства выпечка. Ароматная, пышная и нежная, с румяной корочкой. В запеканке столько полезного, что она просто необходима для здорового питания - это творожная запеканка вашей мечты! Тыквенное пюре можно приготовить из запеченной тыквы. Так она еще больше сохранит полезных свойств. Можно с легкостью давать деткам, так как запеканка из тыквы и творога не имеет ярко выраженного вкуса творога, что часто маленькие проказники не любят. Совершенно простые и доступные ингредиенты, которые есть у всех в холодильнике и приготовление очень простое. Красиво, вкусно и питательно. Готовьте с удовольствием.
|
109
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 234 нравится
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/82/640x.jpg")
Для приготовления пышной творожно тыквенной запеканки в духовке нам понадобиться: творог, тыквенное пюре, сметана, яйца, сахар, крахмал, манка, ванилин, мука для выпечки.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/83/640x.jpg")
Первым делом протрите творог через сито или в блендере, до гладкой творожной массы.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/84/640x.jpg")
В отдельную емкость вбейте два яйца.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/85/640x.jpg")
К яйцам добавьте сахар и ванилин, хорошо взбейте венчиком.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/86/640x.jpg")
Затем всыпьте протертый творог, перемешайте.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/87/640x.jpg")
Добавьте сметану, перемешайте.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/88/640x.jpg")
К творожно-яичной массе всыпьте манку.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/89/640x.jpg")
И так же нужно всыпать кукурузный крахмал. Все хорошо перемешать, до однородной, гладкой консистенции.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/8a/640x.jpg")
Теперь приготовим тыквенную часть теста, вбейте отдельно в другую емкость яйца и перетрите их с сахаром.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/8b/640x.jpg")
Добавьте тыквенное пюре. Перемешайте.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/8c/640x.jpg")
К тыквенной массе всыпьте крахмал.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/8d/640x.jpg")
Все хорошо перемешать, масса должно быть похожа на сметану.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/8e/640x.jpg")
Форму смазать маслом и присыпать мукой.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/8f/640x.jpg")
Выкладывайте поочередно по одной столовой ложке теста в центр формы. Форма на 18 см, можно брать и с большим диаметром, тогда пропечется быстрее.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/90/640x.jpg")
Выпекайте при 180-190 С, 50-60 минут, в зависимости от диаметра вашей формы.
![Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/82/91/640x.jpg")
Готовую творожно тыквенную запеканку хорошо остудить, вынуть из формы и подавать к столу. Приятного аппетита!
