elka1986
пятница, 12.42
Чизкейк
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 40 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Чизкейк
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,5 г
Жиры 28,43 г
Углеводы 23,15 г
|
365
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
30
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Сыр сливочный
750 г
Сахарная пудра
200 г
Яйцо куриное
210 г
Сливки 30-33%
180 г
Песочное печенье
200 г
Сливочное масло
80 г
Все продукты должны быть комнатной температуры. Печенье измельчаем в блендере и соединяем с размягченным маслом, выпекаем при 180 градусах 10 минут. Остужаем. Сыр соединяем с сахарной пудрой перемешиваем аккуратно венчиком, по одному вводим яйца, в конце добавляем сливки. Смесь выливаем на основу и выпекаем на водяной бане 60-80 минут при 160 градусах. Остужаем постепенно. Приятного аппетита
