Tuesday, 21.53

Зеркальная шоколадная глазурь

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Зеркальная шоколадная глазурь эффектно выглядит на выпечке и различных пирожных. Она практически не тает и хорошо ложится на изделие. Рецептов приготовления такой глазури очень много, но в них обязательно присутствуют шоколад и желатин. В данном рецепте я хочу обратить ваше внимание на количество желатина. Его необходимо тщательно взвесить перед добавлением в глазурь. Если его окажется чуть больше, то готовая глазурь будет слишком плотной. Поэтому будьте внимательны.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2.66 г

Жиры 13.9 г

Углеводы 61.78 г