Клубничный фул
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Ягодный фул является традиционным британским десертом, корни которого уходят в 16 век. Его название буквально переводится как раздавленный, что в прямом смысле и характеризует сам десерт. Так как для его приготовления используются любые сезонные ягоды и фрукты, которые разминают и слегка проваривают. Десерт очень легкий, вкусный и его обязательно следует попробовать!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
118
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 23 нравится
![Клубничный фул - Шаг 1](src="/r/x6/03/e9/9c/640x.jpg")
Для приготовления клубничного фула нам понадобятся творожный сыр, клубника, яйцо, сахар, ванильный сахар, мята для украшения.
![Клубничный фул - Шаг 2](src="/r/x6/03/e9/9d/640x.jpg")
Приготовление десерта начнем с клубничного соуса. Для этого у клубники удаляем хвостики, моем ее под проточной водой.
![Клубничный фул - Шаг 3](src="/r/x6/03/e9/9e/640x.jpg")
Ягоды разминаем вилкой.
![Клубничный фул - Шаг 4](src="/r/x6/03/e9/9f/640x.jpg")
Высыпаем их в сотейник и добавляем сахар.
![Клубничный фул - Шаг 5](src="/r/x6/03/e9/a0/640x.jpg")
Варим на среднем огне до растворения сахара. Затем снимаем с плиты и охлаждаем.
![Клубничный фул - Шаг 6](src="/r/x6/03/e9/a1/640x.jpg")
Пока остывает клубничный соус, готовим основу десерта. В небольшой миске соединяем творожный сыр и ванильный сахар, перемешиваем.
![Клубничный фул - Шаг 7](src="/r/x6/03/e9/a2/640x.jpg")
Белок отделяем от желтка и взбиваем в пышную пену.
![Клубничный фул - Шаг 8](src="/r/x6/03/e9/a3/640x.jpg")
Вводим небольшими порциями в сырную массу.
![Клубничный фул - Шаг 9](src="/r/x6/03/e9/a4/640x.jpg")
И аккуратно перемешиваем до однородности, что бы белки не осели.
![Клубничный фул - Шаг 10](src="/r/x6/03/e9/a5/640x.jpg")
Далее добавляем остывший клубничный соус.
![Клубничный фул - Шаг 11](src="/r/x6/03/e9/a6/640x.jpg")
Слегка перемешиваем.
![Клубничный фул - Шаг 12](src="/r/x6/03/e9/a7/640x.jpg")
Готовый десерт распределяем по креманкам, украшаем клубникой и листиками мяты.
![Клубничный фул - Шаг 13](src="/r/x6/03/e9/a8/640x.jpg")
Охлаждаем и подаем.
![Клубничный фул - Шаг 14](src="/r/x6/03/e9/a9/640x.jpg")
Приятного аппетита!
![Клубничный фул - Шаг 15](src="/r/x6/03/e9/aa/640x.jpg")
Радуйте родных и близких!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |