Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео! Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Секреты взбивания сливок : 1. Холодная посуда и венчики (лучше железная или стекленная, которая будет дольше удерживать холод) посуду желательно охладить в холодильнике около 30 мин. 2. Сливки от 35% жирности(по моему опыту лучше всех взбиваются parmalat) "Белый город" взбить не получалось ни разу
Шаг 2
Холодные сливки (охлаждать нужно не менее 12 часов) хорошо потрясти в пачке, вылить в посуду. Начинать взбивать нужно с маленькой до высокой скорости, добавляя небольшими порциями сахарную пудру. Важно поймать момент нужной консистенции, чтобы сливки не превратились в масло.
Шаг 3
Постепенно начнут появляться следы от венчиков,сливки начнут густеть. Взбить до готовности, заканчивать взбивание нужно от максимальной до минимальной скорости миксера. Заранее в креманку нарезать ваши любимые фрукта, сверху выложить сливки. Сверху все это можно украсить орехами или тертым шоколадом
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео! Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.