Творожные сырки в шоколаде
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Творожные сырки в шоколадной глазури, приготовленные в домашних условиях из качественных и проверенных продуктов, ни в какое сравнение не идут с сырками из магазина, которые зачастую содержат не совсем полезные добавки. Для детей такие сырки станут отличным десертом, да и взрослым понравятся не меньше! Для шоколадной глазури понадобится хороший и качественный шоколад, который хорошо растапливается, а творог берите жирный- начинка будет вкуснее! Чашечка горячего чая или ароматного кофе с таким сырком- всегда маленький праздник:)!
|
359
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 305 нравится
![Творожные сырки в шоколаде - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a8/9b/640x.jpg")
Для приготовления творожных сырков в шоколаде нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, сахарная пудра, сливочное масло, молочный шоколад, порционные силиконовые формочки.
![Творожные сырки в шоколаде - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a8/9c/640x.jpg")
Кусочки шоколада соединяем со сливочным маслом.
![Творожные сырки в шоколаде - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a8/9d/640x.jpg")
Растапливаем шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи.
![Творожные сырки в шоколаде - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a8/9e/640x.jpg")
Растопленным шоколадом смазываем с помощью силиконовой кисточки бортики и дно небольших силиконовых формочек и ставим их в морозильную камеру на 10-15 минут. Использовать нужно примерно 2/3 всего объёма растопленного шоколада- оставшийся шоколад понадобится чуть позже.
![Творожные сырки в шоколаде - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a8/9f/640x.jpg")
Пока шоколадный слой застывает, приготовим творожную массу. Для этого соединяем творог, мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
![Творожные сырки в шоколаде - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a8/a0/640x.jpg")
Перетираем ложкой творог с маслом и сахарной пудрой до получения однородной творожной массы. Если творог не жирный, то предварительно протрите его через сито.
![Творожные сырки в шоколаде - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a8/a1/640x.jpg")
Достаём из морозильной камеры силиконовые формочки с застывшим шоколадным слоем. Раскладываем творожную массу в каждую формочку и сглаживаем поверхность.
![Творожные сырки в шоколаде - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a8/a2/640x.jpg")
Оставшийся шоколад повторно растапливаем и покрываем им поверхность каждого сырка, закрывая творожную начинку.
![Творожные сырки в шоколаде - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a8/a3/640x.jpg")
Ставим творожные сырки в холодильник примерно на 1 час.
После подаём сырки в шоколаде к столу, аккуратно достав их из формочек.
![Творожные сырки в шоколаде - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/a8/a4/640x.jpg")
Творожные сырки в шоколаде- отличный десерт к чаю или кофе! Готовьте и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
