Банановое мороженое в домашних условиях
| Порций | 5 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Это банановое мороженое со сгущёнкой имеет яркий банановый вкус. Приятно освежает. Для приготовления мороженого лучше всего взять очень спелые, даже слегка перезревшие, бананы. Фруктовое мороженое очень просто приготовить в домашних условиях.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
204
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 11 нравится |
Сливки 30-33% | 250 мл |
 |
Сгущенное молоко (вареное) | 50 мл |
 |
Лимонный сок | 1 ч. л. |
|
Пищевой краситель гелевый | п/в |
 |
Банан | 2 шт. |
![Банановое мороженое в домашних условиях - Шаг 1](src="/r/x6/17/4a/7c/640x.jpg")
|
Сливки 30-33% | 250 мл |
Подготовить необходимые продукты.
![Банановое мороженое в домашних условиях - Шаг 2](src="/r/x6/17/4a/7d/640x.jpg")
|
Банан | 2 шт. |
Бананы очистить от кожуры, порезать кусочками. Добавить лимонный сок и измельчить погружным блендером в пюре. Поставить в холодильник.
![Банановое мороженое в домашних условиях - Шаг 3](src="/r/x6/17/4a/7e/640x.jpg")
|
Сгущенное молоко (вареное) | 50 мл |
В охлаждённую миску вливаем холодные сливки и взбиваем миксером до образования воздушной устойчивой массы.
![Банановое мороженое в домашних условиях - Шаг 4](src="/r/x6/17/4a/7f/640x.jpg")
|
Лимонный сок | 1 ч. л. |
Добавляем сгущенное молоко и продолжаем взбивать миксером ещё 10-15 секунд.
![Банановое мороженое в домашних условиях - Шаг 5](src="/r/x6/17/4a/80/640x.jpg")
|
Пищевой краситель гелевый | п/в |
В полученную массу добавляем пюре из бананов.
![Банановое мороженое в домашних условиях - Шаг 6](src="/r/x6/17/4a/81/640x.jpg")
Капельку пищевого красителя и хорошо перемешиваем лопаткой, чтобы краситель равномерно окрасил всю массу.
![Банановое мороженое в домашних условиях - Шаг 7](src="/r/x6/17/4a/82/640x.jpg")
Готовую смесь перекладываем в ёмкость для хранения и ставим в морозильник на несколько часов. А лучше на ночь. Перемешивать в процессе охлаждения не нужно.
![Банановое мороженое в домашних условиях - Шаг 8](src="/r/x6/17/4a/83/640x.jpg")
Охлажденному мороженому даём постоять при комнатной температуры 5-7 минут и раскладываем по креманкам.
![Банановое мороженое в домашних условиях - Шаг 9](src="/r/x6/17/4a/84/640x.jpg")
Приятного наслаждения.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |