суббота, 07.38

Карамелизованные фрукты

Порции	4
Время	10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Таким же образом можно карамелизовать любые фрукты, орехи, ягоды. Можно использовать как начинку в торт, дополнение к блинам или мороженному или есть просто так

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,21 г

Жиры 20,28 г

Углеводы 50,01 г

373 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

63 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Шаги приготовления

Шаг 1

Растопить масло, всыпать сахар. Мешать до растворения сахара, он будет комочками, но они разойдутся. Когда сахара приобретёт карамельный коричневый цвет, вливаем кипяток. Все будет бурлить. Кладём фрукты, в этот раз я карамелизовала груши. Тушим перемешивая 5 минут. Остужаем до комнатной температуры

Карамелизованные фрукты

Тематические подборки

Похожие рецепты