воскресенье, 05.45

Творожная запеканка с меренгой

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Хорошо приготовленная творожная запеканка может вполне заменить пирожное. А если вы оформите её верх шариками воздушной меренги, то такой десерт точно составит конкуренцию торту. На приготовление запеканки потребуется гораздо меньше времени и сил. Все очень просто, быстро и дешево. А еще низкокалорийно если взять творог 5-6% жирности и сметану 15%. Нежное творожное суфле с мягкой, легкой меренгой - отличный десерт для детей и взрослых.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,59 г

Жиры 3,85 г

Углеводы 27,18 г

178 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

79 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления творожной запеканки с меренгой потребуется:творог, яйца, сметана, соль, сахар, мука, крахмал.

Шаг 2

Творог 5-9% жирности

350 г

Творог выложите в миску.

Шаг 3

Добавите в творог сахар по вкусу и щепотку соли.

Шаг 4

Яйцо куриное

2 шт.

Желтки отделите от белков. Добавьте желтки в творог с сахаром.

Шаг 5

Сметана 15%

60 мл

Добавьте сметану.

Шаг 6

Взбейте блендером творог, сметану, сахар.

Шаг 7

Мука пшеничная

60 г

Добавьте две столовые ложки муки.

Шаг 8

Крахмал картофельный

50 г

И две столовые ложки крахмала.

Шаг 9

Перемешайте все ингредиенты теста для запеканки.

Шаг 10

Выложите тесто в огнеупорную форму.

Шаг 11

Поставьте в заранее разогретую до 175-180 градусов духовку. Запекайте 30-35 минут.

Шаг 12

Сахар-песок

40 г

Белки двух яиц взбейте в крутую пену и добавьте три столовые ложки сахара, не переставая взбивать. Должна получится плотная, стойкая, блестящая масса.

Шаг 13