KetMassya
понедельник, 17.54
ТВОРОЖНОЕ КАПУЧИНО🍧
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Ингредиенты:
- Творог — 450 г
- Сахарная пудра — 1/3 чашки + ½ чашки
- Растворимый кофе — 2 ч. л.
- Шоколад черный — 300 г
- Сливки 35% — 500 мл
Приготовление:
1. Приготовить ганаш. Для этого в сотейнике вскипятить 200 мл сливок (отложить 2 ст. л.) и растворить в них шоколад. Дать остыть.
2. В отложенных сливках растворить кофе. В чаше блендера соединить творог, сахарную пудру 1/3 чашки и кофейные сливки.
3. Измельчить до однородного состояния.
4. Оставшиеся сливки взбить вместе с сахарной пудрой.
5. В прозрачные чашки выложить творожную массу, заполнив ее наполовину.
6. Сверху очень аккуратно выложить ганаш.
7. Завершить все слоем взбитых сливок.
8. Поставьте в холодильник на 15 минут. Можно сделать с вечера и убрать на ночь в холодильник. Перед подачей украсить капучино ягодами свежей малины.
Тает во рту!😉
- Творог — 450 г
- Сахарная пудра — 1/3 чашки + ½ чашки
- Растворимый кофе — 2 ч. л.
- Шоколад черный — 300 г
- Сливки 35% — 500 мл
Приготовление:
1. Приготовить ганаш. Для этого в сотейнике вскипятить 200 мл сливок (отложить 2 ст. л.) и растворить в них шоколад. Дать остыть.
2. В отложенных сливках растворить кофе. В чаше блендера соединить творог, сахарную пудру 1/3 чашки и кофейные сливки.
3. Измельчить до однородного состояния.
4. Оставшиеся сливки взбить вместе с сахарной пудрой.
5. В прозрачные чашки выложить творожную массу, заполнив ее наполовину.
6. Сверху очень аккуратно выложить ганаш.
7. Завершить все слоем взбитых сливок.
8. Поставьте в холодильник на 15 минут. Можно сделать с вечера и убрать на ночь в холодильник. Перед подачей украсить капучино ягодами свежей малины.
Тает во рту!😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,84 г
Жиры 19,08 г
Углеводы 25,39 г
|
293
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится73 добавили себе
78
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Фрукты, ягоды
Чай, кофе, какао
Шаги приготовления
Шаг 1
![ТВОРОЖНОЕ КАПУЧИНО🍧 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/cd/00/640x.jpg")
Приготовить ганаш. Для этого в сотейнике вскипятить 200 мл сливок (отложить 2 ст. л.) и растворить в них шоколад. Дать остыть.
Шаг 2
![ТВОРОЖНОЕ КАПУЧИНО🍧 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/cd/01/640x.jpg")
В отложенных сливках растворить кофе.
Шаг 3
![ТВОРОЖНОЕ КАПУЧИНО🍧 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/cd/02/640x.jpg")
В чаше блендера соединить творог, сахарную пудру 1/3 чашки и кофейные сливки.
3. Измельчить до однородного состояния.
3. Измельчить до однородного состояния.
Шаг 4
![ТВОРОЖНОЕ КАПУЧИНО🍧 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/cd/03/640x.jpg")
Оставшиеся сливки взбить вместе с сахарной пудрой.
Шаг 5
![ТВОРОЖНОЕ КАПУЧИНО🍧 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/cd/04/640x.jpg")
В прозрачные чашки выложить творожную массу, заполнив ее наполовину.
Шаг 6
![ТВОРОЖНОЕ КАПУЧИНО🍧 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/cd/05/640x.jpg")
6. Сверху очень аккуратно выложить ганаш.
7. Завершить все слоем взбитых сливок.
8. Поставьте в холодильник на 15 минут. Можно сделать с вечера и убрать на ночь в холодильник. Перед подачей украсить капучино ягодами свежей малины.
Тает во рту!😉
7. Завершить все слоем взбитых сливок.
8. Поставьте в холодильник на 15 минут. Можно сделать с вечера и убрать на ночь в холодильник. Перед подачей украсить капучино ягодами свежей малины.
Тает во рту!😉
