воскресенье, 13.01

Творожное капучино

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Вкусняшка

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,03 г

Жиры 22,38 г

Углеводы 20,87 г

306 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

48 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 45-59% какао

300 г

Чай, кофе, какао

Кофе растворимый

2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Шоколад темный, 45-59% какао

1. Приготовить ганаш. Для этого в сотейнике вскипятить 200 мл сливок (отложить 2 ст. л.) и растворить в них шоколад. Дать остыть.

Шаг 2

отложенных сливках растворить кофе. В чаше блендера соединить творог, сахарную пудру 1/3 чашки и кофейные сливки.

3. Измельчить до однородного состояния.

Шаг 3

Оставшиеся сливки взбить вместе с сахарной пудрой.

Шаг 4

прозрачные чашки выложить творожную массу, заполнив ее наполовину.

Шаг 5

Сверху очень аккуратно выложить ганаш.

7. Завершить все слоем взбитых сливок.

8. Поставьте в холодильник на 15 минут. Можно сделать с вечера и убрать на ночь в холодильник. Перед подачей украсить капучино ягодами свежей малины.