Желе из цитрусовых с водкой

Возьмите каждый лимон (или лайм) и порежьте его пополам, но не прорезайте до конца. Пальцами осторожно и медленно вытащите все внутренности, так, чтобы осталась кожица. Это действительно занимает немного времени, но оно того стоит.

Поместите цитрусовые кожицы в форму для выпечки так, чтобы они плотно прилегают друг к другу. Отложите в сторону.

В большой миске смешать желатин с кипящей водой, пока он не растворится. Вмешать водку охлажденную воду и осторожно вылить его в кожицы.

Охладить заполненные кожицы и аккуратно нарезать на дольки острым ножом.