Мятное безе с шоколадом
| Порций | 5 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
Сладкое, легкое, хрустящее и очень вкусное безе с мятным экстрактом и шоколадными чипсами (или рубленым шоколадом).
|
393
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится |
Сахар-песок | 180 г |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Шоколадные чипсы из темного шоколада | 170 г |
 |
Винный камень | 0,5 ч. л. |
|
Пищевой краситель зеленый | п/в |
|
Экстракт мяты | п/в |
 |
Яичный белок | 3 шт. |
Разогреть духовку до 190С. Смазать 2 больших противня маслом и слегка обсыпать мукой.
|
Яичный белок | 3 шт. |
|
Винный камень | 0,5 ч. л. |
|
Соль | 1 щеп. |
Взбить яичные белки с винным камнем и солью до образования пены.
|
Сахар-песок | 180 г |
Понемногу добавить сахар (по 2 ст. ложки), взбивая до образования пиков.
|
Экстракт мяты | п/в |
|
Пищевой краситель зеленый | п/в |
Добавить по 4-5 капель мятного экстракта и зеленого пищевого красителя, взбить.
|
Шоколадные чипсы из темного шоколада | 170 г |
Аккуратно ввести шоколадные чипсы.
Выложить массу на приготовленные противни порциями по 1 ст. ложке на расстоянии 2.5 см друг от друга.
Поставить противни в разогретую духовку и выключить ее.
![Мятное безе с шоколадом - Шаг 8](src="/r/x6/02/21/27/640x.jpg")
Оставить безе в закрытой духовке на 8-12 часов.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |