Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 25 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
воскресенье, 17.52
Бригадейро

Бригадейро

Порций12
Время1 час
КухняБразильская кухня
КатегорияКонфеты и сладости
СпособКлассический
Всего три продукта, а какая вкуснотища и красотища получается! Домашние конфеты по бразильскому рецепту дадут фору покупным трюфелям и магазинным конфетам в красивой коробочке.
Бригадейро - национальное лакомство бразильцев, их готовит и подают на праздники и дни рождения, отведайте и вы это лакомство!
Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,11 г
Жиры 10,34 г
Углеводы 11,58 г
159
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
3 добавили себе
3
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 1 ст. л.
Молочные продукты
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное 380 г
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех п/в
Кунжут
Кунжут п/в
Сладости, джем, варенье
Шоколадная кондитерская посыпка
Шоколадная кондитерская посыпка п/в
Специи, пряности, добавки
Кокосовая стружка
Кокосовая стружка п/в
Кондитерские посыпки
Кондитерские посыпки п/в
Трюфельная стружка
Трюфельная стружка п/в
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 3 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Бригадейро
Какао
Какао3 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло1 ст. л.
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное380 г
Варить шоколадную массу удобно в непригорающей посуде с толстыми стенками, например, чугунном казанке. Наливаем туда сгущённое молоко, добавляем какао и сливочное масло.
Перемешиваем и варим на маленьком огне, помешивая, минут 7-10 – до загустения массы. Выключаем и отставляем до остывания, минут на 20-30.
Шаг 2
Бригадейро
Трюфельная стружка
Трюфельная стружкап/в
Кокосовая стружка
Кокосовая стружкап/в
Кондитерские посыпки
Кондитерские посыпкип/в
Шоколадная кондитерская посыпка
Шоколадная кондитерская посыпкап/в
Грецкий орех
Грецкий орехп/в
Кунжут
Кунжутп/в
Заранее подготовьте блюдца со всевозможными посыпками – тут есть где проявить фантазию! Смазав руки маслом (подойдёт растительное без запаха или сливочное), берём ложкой небольшие порции шоколадной массы и скатываем круглые конфетки величиной с грецкий орех. Обваливаем в посыпке и выкладываем на блюдо. Красиво смотрятся конфеты бригадейро и в бумажных формочках для кексов, и в коробке из-под шоколадных конфет с ячейками. На вкус Бригадейро чуть напоминают домашние трюфели, но трюфели более горьковатые на вкус, как чёрный шоколад, и твёрдые, а бразильские конфеты мягче и слаще. Бразильские конфеты Бригадейро готовы! Можно продегустировать их тут же, а можно подержать в холодильнике полчаса-час. Они становятся прохладными, но всё равно остаются мягкими. Приятного чаепития!!!
Посмотреть еще
KnyazevaA
Бригадейро
Бразильская кухня
23
126
0
cooklove
Домашние Конфеты Бригадейро - Как приготовить шоколадные конфеты в домашних условиях
Бразильская кухня
6
35
0
Anuta2001
Бригадейро
Американская кухня
23
86
2
zoha
Желе в лайме
Домашние рецепты
1
6
0
Svetaermosha
Джазарие
Домашние рецепты
5
55
0
Svetaermosha
Ирис домашний (Caramels)
Американская кухня
8
52
0
KetMassya
Клубничное желе с творожным кремом🍓🍓🍓
Домашние рецепты
13
108
0
Svetaermosha
Ирис домашний
Американская кухня
7
58
0
ytanusa
ПП трюфели
Французская кухня
1
5
0
gzheelka
ПП конфеты из сухофруктов
Русская кухня
6
46
0
KetMassya
🍫 Nytella + шоколад
Домашние рецепты
12
83
0
VIKTORIYA3939
Мармелад абрикосовый
Домашние рецепты
5
59
0
JuliaLag
Правильные конфеты из фиников
Домашние рецепты
8
53
0
f1nk4
Маршмеллоу
Американская кухня
16
117
0
Tatiana Esthere
шоколадные пирожные без выпечки
Итальянская кухня
11
62
0
KetMassya
Нежные пончики без дрожжей.🍩
Домашние рецепты
18
152
0
hanovaolya
Делаем леденцы-кристаллы 
Русская кухня
1
24
0
KetMassya
Невероятно вкусная пахлава 🍴
Татарская кухня
19
155
0
nick123
Имбирное печенье
Русская кухня
8
44
0
VIKTORIYA3939
Домашний зефир
Домашние рецепты
13
98
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 25 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта