воскресенье, 23.02

Торт "Панчо"

Порций	10
Время	2 часа
Кухня	Французская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Торт "Панчо"

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,48 г

Жиры 10,46 г

Углеводы 40,17 г

268 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 73 нравится

446 добавили себе

523

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Яичный белок

6 шт.

Берем 6 шт яиц, отделяем белок от желтка. Взбиваем в миксере белки (10 минут) до тягучей пены.

Шаг 2

Постепенно добавляем в полученную массу 2 стакана сахара, затем постепенно желтки, муку, какао, а также соду 1/3 ч.л., погашенную лимонным соком 1/2 ст.л. Все это время взбиваем массу миксером.

Шаг 3

Достаем форму , смазываем сливочным маслом, стелим бумагу, готовую массу выливаем и ставим примерно на час в духовку на 180 градусов.

Шаг 4

Сметану взбиваем 10 минут миксером, потом добавляем сахар и взбиваем еще 5 минут.

Шаг 5

Готовый корж вынимаем и остужаем. Отрезаем корж высотой 1,5-2 см, смазываем сметанным кремом. 2 часть коржа делим на кубики 3-4 см. кубики смачиваем в креме и выкладываем по кругу. В 'пробелах' между кубиками кидаем вишню и орехи. Процедуру повторяем, пока на торте не образуется 'башенка'.

Шаг 6

Сверху торт заливаем сметанным кремом и ставим в холодильник застываться на часик. Достаем. Сверху можем украсить тертым шоколадом и шоколадным сиропом!

Шаг 7