среда, 12.51

Торт Наполеон

Порций	12
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Домашний рецепт

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,79 г

Жиры 4,85 г

Углеводы 45,66 г

252 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

62 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Молоко коровье

300 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1 ст.

Специи, пряности, добавки

Ванилин

10 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное бездрожжевое

4 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	300 мл
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Тесто слоеное бездрожжевое	4 шт.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сахар-песок	1 ст.
	Ванилин	10 г

Готовое слоеное бездрожжевое тесто расстаять и раскатать. Вырезать под форму тарелки одинаковые круги и выпечь коржи в духовке при температуре 200 по 15 минут каждый. Обрезки от теста выпечь тоже, пригодятся для обсыпки торта. Для крема смешать стакан сахара, две ложки муки, ванилин и перетереть это с двумя яйцами. Влить тёплое молоко, поставить на средний огонь и постоянно помешивая довести до загустения. Остудить массу и добавить в неё сливочное масло, перемешать миксером до однородности. Смазать коржи кремом. Обрезки подавить в крошку и обсыпать по периметру торт. Можно посыпать сверху орешками