вторник, 03.09

медовик со сгущенкой

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

песочный и нежный

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,39 г

Жиры 20,61 г

Углеводы 46,62 г

394 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

32 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

300 г

Молочные продукты

	Молоко сгущенное вареное	300 г
	Сметана	150 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	425 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахарная пудра

190 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахарная пудра	160 г
	Мука пшеничная	425 г
	Сливочное масло	100 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

1.Взбить яйца венчиком. Миксером взбить мягкое сливочное масло вместе с сахарной пудрой. Смешать масло с яйцами, добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.

2. Разделить тесто на 6 частей, раскатать в тонкие коржи. Выпекать каждый корж в разогретой до 200 С духовке 3-5 минут.

3. Накрыть каждый корж тарелкой и срезать неровные края. Обрезки измельчить в крошку.

Шаг 2

	Сахарная пудра	30 г
	Сметана	150 г
	Сливочное масло	200 г
	Молоко сгущенное вареное	300 г

4. Взбить сгущенку с мягким маслом, отдельно взбить сметану с сахарной пудрой. Соединить обе массы.

5. Когда коржи полностью остынут, смазать их кремом. Верх и бока торта тоже смазать кремом и посыпать крошкой.

6. Поставить медовик в холодильник на ночь. Готовый торт можно по желанию украсить(у меня это крошка и грецкий орех)