вторник, 18.19

Торт творожный Торфяной

Порций	8
Время	1 час 15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Шоколадная крошка и вкуснейшая творожная начинка этого торта превращают его в настоящее лакомство! “Торфяной” торт несомненно понравится как любителям шоколадной выпечки, так и поклонникам творожных десертов!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,59 г

Жиры 12,42 г

Углеводы 39,31 г

295 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 561 нравится

1.4K добавили себе

1966

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится творог, сахар, куриные яйца, сливочное масло, кукурузный крахмал, какао-порошок, пшеничная мука, сметана.

Шаг 2

Соединяем в глубокой миске часть сахара и размягчённое сливочное масло.

Шаг 3

Перетираем масло и сахар ложкой.

Шаг 4

Мука пшеничная

400 г

Всыпаем пшеничную муку.

Шаг 5

Какао

4 ст. л.

Также всыпаем какао-порошок.

Шаг 6

Перетираем смесь руками до получения крошки.

Шаг 7

В другой миске соединяем творог и яйца.

Шаг 8

Сахар-песок

200 г

Всыпаем оставшийся сахар.

Шаг 9

Сметана

100 г

Добавляем сметану.

Шаг 10

Творожную смесь взбиваем в кухонном комбайне или чаше блендера до получения однородной кремообразной массы.

Шаг 11

Выкладываем творожную массу в миску.

Шаг 12

Крахмал кукурузный

3 ст. л.

Добавляем кукурузный крахмал (который при необходимости можно заменить картофельным).

Шаг 13

Перемешиваем творожную массу, тщательно вмешивая крахмал.

Шаг 14

В разъёмную форму диаметром 24 см высыпаем половину сухой шоколадной смеси.

Шаг 15

Выкладываем на неё творожную массу.

Шаг 16

Разглаживаем поверхность начинки.

Шаг 17

Поверх творожной начинки высыпаем оставшуюся шоколадную крошку, разравниваем поверхность.

Шаг 18

Ставим торт в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50 минут.
Готовый торт достаём из духовки, даём ему остыть, перекладываем на широкое плоское блюдо и после полного остывания (часа через 2) разрезаем на порции и подаём к столу в качестве десерта!

Шаг 19