Запечённые окорока индюшки

Окорочка промыть.

Отделить от кости.

Посолить, поперчить. Добавить приправы по вкусу .

Сложить одну на другую.

И замотать в пищевую пленку по максимуму выпустив воздух.

Дополнительно положить в пищевой пакет и защипнуть его. Опустить индейку в ёмкость с водой +70 градусов. При таком температурном режиме индейка проведет три часа.

Затем освобождаем индейку от пищевой плёнки и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов. Готовые окорока нарезаем и подаем с любимым соусом. Приятного аппетита!