Eat2bFit
вторник, 20.09
ПП Люля-кебаб на гриле
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Ооочень вкусная аранжировка Знаменитого Люля-кебаб. Ничего лишнего !!!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 20,75 г
Жиры 1,84 г
Углеводы 1,19 г
|
109
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 9 нравится108 добавили себе
121
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![ПП Люля-кебаб на гриле - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a9/af/640x.jpg")
Куриное филе помыть. Сложить в блендер и измельчить.
Шаг 2
![ПП Люля-кебаб на гриле - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a9/b0/640x.jpg")
Кинза (кориандр)
1 пуч.
Лук зеленый
2 шт.
Соль морская
п/в
Перец черный молотый
п/в
Мука овсяная
2 ст. л.
К измельченном фаршу добавить соль, перец, зелень кинзы, перья зеленого лука , пару ложек овсяной муки. Муку, в принципе, можно не добавлять. По желанию !
Шаг 3
![ПП Люля-кебаб на гриле - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a9/b1/640x.jpg")
Мне нравится формировать котлетки формочками-кольцами для гарниров. Тогда любые котлетки ,сырники, оладушки получаются ровные и аккуратные. И тем более это очень быстро. Кулинарной кистью смазать сковородку гриль тоненьким Слоем масла. Обжаривать до готовности ! Люля кебаб получается очень сочный и ароматный!
