четверг, 22.38

Куриная печень с подливкой 🍗

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,16 г

Жиры 4,41 г

Углеводы 7,82 г

111 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Субпродукты

Шаги приготовления

Шаг 1

😉

Шаг 2

Разогрейте в сковороде немного постного масла без запаха, выложите в него нарезанный полукольцами репчатый лук, обжарьте около минуты, он должен стать мягким и прозрачным.

Шаг 3

Добавьте к луку натертую на крупной терке морковь, сделайте тише огонь, припустите их вместе еще 1,5-2 минуты.

Шаг 4

Когда овощи станут мягкими и сладкими, выложите в сковороду куриную печень.

Шаг 5

Аккуратно перемешайте печенку с овощами, на сильном огне подрумяньте ее минуты 2-3.

Шаг 6

Когда верх печени поменяет цвет, при этом внутри она будет еще сильно розовой, влейте кетчуп, разбавленный пополам с водой. Тушите блюдо на тихом огне 4-5 минут, не дольше. Важно печень не передержать, иначе она станет жесткой и начнет горчить.

Шаг 7

Спустя время подлива загустеет, а печень полностью приготовится. Поперчите подливу, при желании посолите, попробуйте на вкус. Если кетчуп был кисловат - всыпьте немножко сахара, чтобы сбалансировать вкусы.