пятница, 14.17

Стейк Паргит в соево-медовом соусе 🍗

Порций	6
Время	2 часа 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Шашлыки и гриль
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,87 г

Жиры 15,1 г

Углеводы 4,76 г

211 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

50 мл

Птица

Куриные окорочка

8 шт.

Сахар, мёд, соль

Мёд

0,5 ч. л.

Соусы

Соевый соус

250 мл

Специи, пряности, добавки

Приправа для курицы

2 ст. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Лаваш

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соевый соус	250 мл
	Куриные окорочка	8 шт.
	Приправа для курицы	2 ст. л.
	Оливковое масло	50 мл
	Мёд	0,5 ч. л.
	Лаваш	1 шт.

😉

Шаг 2

Для приготовления стейков использовать бескостный охлажденный окорочок, с которого необходимо снять кожу.

Шаг 3

Сделать надрез в мясе, чтобы его раскрыть, удалив при этом лишние кусочки жира и мякоти, придавая красивый вид стейку.

Шаг 4

Взять любимые специи для курицы, для меня это сумах (в этом рецепте он придает курице кисловатый вкус и я его использую вместо лимона), молотая паприка, немного смеси карри, для любителей поострее, можно добавить кайенский перец. Смешать их и сдобрить курицу, можно слегка присолить.

Шаг 5

Для приготовления маринада смешать жидкий мед, оливковое масло и соевый соус

Шаг 6

Залить куриные стейки маринадом и отправить в прохладное место.

Шаг 7

Выложить стейки на решетку, они готовятся быстро, поэтому нам нужен средний жар углей! Стейки периодически переворачивать, главное, не пересушить мясо!

Шаг 8

Готовые сочные стейки Паргит прекрасно сочетаются с хрустящим лавашем! Для этого готовый лаваш смазать с помощью силиконовой кисточки оливковым маслом и подогреть на углях до образования корочки, при этом середина должна оставаться воздушной!