mardzhana
суббота, 20.38
кекс на кефире
| Порции | 3 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
🍴
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,99 г
Жиры 41,86 г
Углеводы 26,34 г
|
492
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится130 добавили себе
142
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
2 ст.
Кефир
1 ст.
Сахар кондитерский
1 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Подсолнечное масло
2,3 ст.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Плюс 2-3 стакана орехов Для штрейзеля:
50 г маргарина или сливочного масла
2 столовые ложки сахара
примерно 1/2 стакана муки
2 столовые ложки какао
50 г маргарина или сливочного масла
2 столовые ложки сахара
примерно 1/2 стакана муки
2 столовые ложки какао
Шаг 2
Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.
Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
Шаг 3
![кекс на кефире - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/2c/32/640x.jpg")
Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром. Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить. Добавить в тесто орехи и перемешать.
Шаг 4
![кекс на кефире - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/2c/33/640x.jpg")
Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.
Шаг 5
Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.
