Бисквит с какао
| Порция | 1 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Польская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Мультиварка |
Бисквиты используют в приготовлении тортов, пирожных и различных десертов. Я вам покажу самый простой и удачный рецепт бисквита с добавлением какао. Готовлю его не первый раз, всегда хорошо получается, главное четко следовать рецепту.
Я приспособилась готовить бисквиты в мультиварке, но также его можно выпечь и в обычной духовке. Такой бисквит получается очень воздушным и нежным, можно спокойно разрезать на 2 или 3 коржа и приготовить любой торт.
У меня мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л.
|
257
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 13 нравится
![Бисквит с какао - Шаг 1](src="/r/x6/0e/03/a0/640x.jpg")
Для приготовления бисквита потребуется сахар, мука, яйца, какао.
![Бисквит с какао - Шаг 2](src="/r/x6/0e/03/a1/640x.jpg")
Муку смешайте с какао и просейте.
![Бисквит с какао - Шаг 3](src="/r/x6/0e/03/a2/640x.jpg")
Яйца поделите на белки и желтки. Смотрите, чтобы в белки не попало ни капли от желтков, иначе они плохо собьются.
![Бисквит с какао - Шаг 4](src="/r/x6/0e/03/a3/640x.jpg")
Начните взбивать белки.
![Бисквит с какао - Шаг 5](src="/r/x6/0e/03/a4/640x.jpg")
Взбивайте примерно минут 5, затем по чуть-чуть начинайте добавлять сахар. При этом не прекращайте работу миксером.
![Бисквит с какао - Шаг 6](src="/r/x6/0e/03/a5/640x.jpg")
Когда вы взбили белки до крепких пиков, начните поочередно добавлять по одному желтку.
![Бисквит с какао - Шаг 7](src="/r/x6/0e/03/a6/640x.jpg")
Не прекращайте взбивание, пока добавляете желтки.
![Бисквит с какао - Шаг 8](src="/r/x6/0e/03/a7/640x.jpg")
Затем ко взбитой массе добавьте просеянную муку с какао. Муку с какао добавляйте небольшими порциями.
![Бисквит с какао - Шаг 9](src="/r/x6/0e/03/a8/640x.jpg")
После каждой всыпанной порции муки аккуратно лопаткой перемешивайте массу, движениями снизу вверх.
![Бисквит с какао - Шаг 10](src="/r/x6/0e/03/a9/640x.jpg")
Вот такое должно получится тесто. Его можно выпечь в духовке.
![Бисквит с какао - Шаг 11](src="/r/x6/0e/03/aa/640x.jpg")
Но я буду выпекать в мультиварке. Для этого я смазала чашу сливочным маслом, вылила тесто. Поставила бисквит на режим “Выпечка” 45 минут.
![Бисквит с какао - Шаг 12](src="/r/x6/0e/03/ab/640x.jpg")
Готовый бисквит выньте при помощи вставки для варки на пару.
![Бисквит с какао - Шаг 13](src="/r/x6/0e/03/ac/640x.jpg")
Наш бисквит с какао готов. Его можно разрезать на 2, либо 3 части и приготовить торт. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |