IIRysKa
среда, 18.00
Творожные кексы 🍮🍴
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Очень люблю эти нежные, воздушные кексы с творожно-сливочным вкусом. Рецепт проверен миллион раз, получаются очень вкусными и готовятся просто и быстро. Любители творожной выпечки - разбирайте рецепт!)) 😘😋
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,67 г
Жиры 17,82 г
Углеводы 39,88 г
|
343
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 24 нравится268 добавили себе
296
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/f2/640x.jpg")
Необходимые ингредиенты ☝️
Шаг 2
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/f3/640x.jpg")
Сразу пишу, чтоб не было вопросов, я делала двойную порцию кексов Растапливаем сливочное масло. Главное чтобы оно не было горячее!
Шаг 3
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/f4/640x.jpg")
Взбиваем яйца
Шаг 4
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/f5/640x.jpg")
Аккуратно добавляем в яйца сахар и продолжаем взбивать
Шаг 5
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/f6/640x.jpg")
Растопленное сливочное масло добавляем к взбитым яйцам с сахаром
Шаг 6
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/f7/640x.jpg")
Туда же добавляем творог. У меня был 9,5% жирности. Если творог сильно зернистый его можно перетереть через сито.
Шаг 7
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/f8/640x.jpg")
В эту же смесь насыпаем пакетик ванильного сахара
Шаг 8
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/f9/640x.jpg")
Хорошо перемешиваем все ингредиенты. В этом вам может помочь ваш ребёнок))))
Шаг 9
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/fa/640x.jpg")
Следующим этапом будет просеять муку и
Шаг 10
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/fb/640x.jpg")
смешиваем её с 1/2 чайной ложки пищевой соды
Шаг 11
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/fc/640x.jpg")
Смешанную муку с содой добавляем в готовую яично-масляно-творожную смесь.
Шаг 12
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/fd/640x.jpg")
Хорошо перемешиваем тесто.
Шаг 13
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/fe/640x.jpg")
Заполняем наши формы на 2/3 объема. В духовке они заметно увеличатся
Шаг 14
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/ff/640x.jpg")
Можно также использовать силиконовые формы. С них вынимать готовые кексы одно удовольствие)))
Шаг 15
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4d/00/640x.jpg")
Мой ребёнок решил сто нужно обязательно посыпать кексы орехами 😂 вы тоже можете это сделать. Они ни чуть не испортят вкус, только наоборот)
Шаг 16
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4d/01/640x.jpg")
Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.
Шаг 17
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4d/02/640x.jpg")
Вот как они увеличиваются))
Шаг 18
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 18](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4d/03/640x.jpg")
А так выглядят готовые кексики с силиконовым форм и
Шаг 19
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 19](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4d/04/640x.jpg")
и в специальной бумаге для капкейков. 😍😍😍
Шаг 20
![Творожные кексы 🍮🍴 - Шаг 20](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4d/05/640x.jpg")
Рецепт очень прост. Приготовьте и порадуйте тем самым своих родных и близких. ❤️☺️ Приятного аппетита!!! 🍴
