Манник на сметане

В миске смешиваем сахар песок, манку, сметану.

Затем добавляем взбитые яйца и перемешиваем

Далее прикрываем емкость с тестом крышкой и оставляем на полчаса для набухания манки( я не оставляю, для того, чтобы манник немного похрустывал).

После этого высыпаем соду. Тщательно вымешиваем.

Форму смазываем маслом( можно присыпать сухарями).

Выкладываем в нее тесто, по густоте оно должно быть как на оладьи.

Помещаем в разогретую до 190 градусов духовки выпекаем примерно 30 минут.