вторник, 20.38

Пирог Манник

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Ингредиенты:

Мука 1 стакан
Манка 1 стакан
Кефир 1 стакан
Сахар неполный стакан
Масло сливочное 100 гр.
Яйцо 2 шт.
Сода 0,5 ч.л. Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог готов! Приятного чаепития!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,13 г

Жиры 10,2 г

Углеводы 45,25 г

296 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 24 нравится

187 добавили себе

215

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Стакан манки заливаем кефиром.

Шаг 2

Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут.

Шаг 3

Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем ( можно воспользоваться миксером).

Шаг 4

Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.

Шаг 5

Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков. Получившееся тесто выкладываем в форму ( у меня диаметр формы 22 см).

Шаг 6

Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Для этого просто протыкаем пирог в серединке, если зубочистка сухая, значит пирог готов. Даём остыть в форме.

Шаг 7

Достаём пирог их формы и присыпаем сахарной пудрой.

Шаг 8

Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог готов! Приятного чаепития!

Шаг 9

P.S.Такой пирог можно готовить с добавлением изюма, цукатов, мака, шоколада. А ещё пирог можно разрезать на коржи и промазать джемом, сгущёнкой или пропитать сметанным кремом! Не бойтесь импровизировать!