суббота, 07.39

МОКРЫЙ МАННИК

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

- ЭТО НЕЧТО-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ-НЕЖНОЕ.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,57 г

Жиры 1,77 г

Углеводы 42,34 г

208 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

71 добавил себе

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

1 ст.

Молочные продукты

	Кефир	1 ст.
	Молоко коровье	1 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	1 шт.
	Сода пищевая	1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кефир	1 ст.
	Манная крупа	1 ст.
	Молоко коровье	1 ст.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Сахар-песок	1 ст.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Ванилин	1 шт.
	Сода пищевая	1 ч. л.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 ст. кефира
● 1 ст. манки
● 1 ст. муки
● 1 ст. молока
● 1 ст. сахара
● 1 крупное яйцо
● 1 ч.л. соды
● 1 пакетик ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разбиваем яйцо в миску. Мне яйца попались слишком мелкие, поэтому я использовала 2 шт.Добавляем в миску кефир и взбиваем венчиком.Добавим 1 ч.л. соды. Гасить ее уксусом не обязательно, поскольку кефир — продукт кисломолочный. Отправляем в миску манку, сахар и ванилин, продолжаем мешать, пока не исчезнут комочки.Теперь добавляем муку. Ее может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно напоминать густую сметану.

Противень смазываем маслом, выливаем в него тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Готовность проверяем спичкой. У меня пирог пропекался 35 минут. Вот такой румяный красавец у меня получился! А теперь самое интересное. Берем стакан кипяченого молока (я использовала холодное, но уверена, что температура роли не играет) и выливаем его сверху на готовый манник! Сразу может показаться, что манник намок, но пройдет пару минут, и все молоко впитается в тесто. Манник получается сочным и очень нежным на вкус! Я обязательно приготовлю пирог по этому рецепту еще раз. Советую это сделать и вам!