пятница, 13.19

Кекс из овсяной муки на кефире

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

С добавлением орехов, мака и сухофруктов. Кекс получается влажный внутри, это особенность овсяной муки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,04 г

Жиры 14,11 г

Углеводы 24,36 г

260 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

75 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

20 мл

Молочные продукты

Кефир

200 мл

Мука, крахмал

	Мука овсяная	180 г
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Орехи, семечки

Грецкий орех

40 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

п/в

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	п/в
	Мак (семена мака)	20 г

Фрукты, ягоды

Сухофрукты

40 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука овсяная	180 г
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.
	Кефир	200 мл
	Яйцо куриное	2 шт.
	Оливковое масло	20 мл
	Сахар-песок	п/в

Смешать яйца, кефир, масло и сахар (или сахарозаменитель, я использовала 2 ст.л. сахара, это не очень сладко, но мне достаточно) в миске.
Всыпать овсяную муку с разрыхлителем, перемешать.

Шаг 2

	Грецкий орех	40 г
	Сухофрукты	40 г
	Мак (семена мака)	20 г
	Ванильный экстракт	п/в

Орехи порубить, сухофрукты (любые, у меня была сушеная клубника) нарезать кусочками. Всыпать в тесто, добавить мак.
В самом конце добавить ароматизатор (“ваниль”, “миндаль” или “ром”, у меня жидкий dr.oetker).
Массу перемешать с выложить в небольшую форму для выпечки.
Поставить в духовку на 45-50 минут при 180 С. Готовность проверяйте спичкой.