четверг, 17.48

Маффины со сливами

Порций	12
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Выпечка со сливами, всегда является актуальной, особенно в сезон слив. Маффины со сливами получаются, очень вкусными, с небольшой кислинкой. Маффины готовятся на ряженке. Маффины получаются воздушными и легкими по своей текстуре. Маффины отлично сочетаются с кисломолочными продуктами, например кефиром или молоком. Так же очень вкусно, маффины сочетаются с ароматным чаем.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,03 г

Жиры 2,53 г

Углеводы 37,7 г

198 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 60 нравится

372 добавили себе

436

Вам нужно

Молочные продукты

Ряженка

200 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	250 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

80 г

Специи, пряности, добавки

Ванилин

2 щеп.

Фрукты, ягоды

Слива красная

6 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления маффинов со сливами нам понадобится: сливы, ряженка, куриное яйцо, мука, сахар, разрыхлитель, ванилин.

Шаг 2

	Сахар-песок	80 г
	Яйцо куриное	2 шт.

В глубокой миске соединяем сахар и яйца.

Шаг 3

Ряженка

200 мл

Добавляем ряженку. Взбиваем в пышную массу, с помощью венчика или миксера.

Шаг 4

	Ванилин	2 щеп.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Затем, добавляем ванилин и разрыхлитель. Снова взбиваем в пышную массу.

Шаг 5

Мука пшеничная

250 г

Добавляем муку. Хорошо вымешиваем тесто, чтобы не образовывалось комочков. Тесто должно получится слегка густым. Важно, что бы тесто не было плотной консистенции, иначе маффины не получатся пышными.

Шаг 6

Тесто готово.

Шаг 7

В силиконовую порционную форму с помощью столовой ложки наливаем готовое тесто.Равномерно распределяем тесто в каждую форму, форму заполняем примерно на 1/3.

Шаг 8

Слива красная

6 шт.

Сливы разрезаем вдоль, удаляем косточку.

Шаг 9

Каждую половинку сливы выкладываем сверху на тесто. Выпекаем маффины в разогретой до 180-200 градусов духовке, около 30 минут. Готовность маффинов проверяем с помощью деревянной шпажки.
Время приготовления может изменяться, ориентируйтесь на вашу духовку.

Шаг 10