Творожно-кофейный кекс
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Вкусный, в меру сладкий кекс со слегка влажным и пушистым мякишем. А кофейный аромат, исходящий от него, просто сводит с ума. Немного корицы в этом кексе не перебивает его вкус, а лишь только слегка оттеняет. Печется он легко и быстро, а результат вас восхитит!
|
332
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 35 нравится
![Творожно-кофейный кекс - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/28/f2/640x.jpg")
И так, чтобы приготовить этот вкусный кекс, нам понадобятся неприхотливые продукты, которые найдутся у каждого в холодильнике. Это: яйца, сахар, ванильный сахар, растительное масло, сливочное масло, творог, мука, разрыхлитель, молоко, корица и кофе.
![Творожно-кофейный кекс - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/28/f3/640x.jpg")
Вбейте в чашу миксера яйца и насыпьте сахар и ванильный сахар. Все вместе взбивайте на большой скорости 5 мин.
![Творожно-кофейный кекс - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/28/f4/640x.jpg")
Во взбитые яйца с сахаром влейте растительное масло.
![Творожно-кофейный кекс - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/28/f5/640x.jpg")
Добавьте размягченное сливочное масло и взбейте все миксером 2-3 мин.
![Творожно-кофейный кекс - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/28/f6/640x.jpg")
Добавьте творог.
![Творожно-кофейный кекс - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/28/f7/640x.jpg")
Подогрейте молоко и добавьте в него кофе. Размешайте, чтобы он полностью растворился. Кофе следует набирать в ложечки с горкой.
![Творожно-кофейный кекс - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/28/f8/640x.jpg")
Добавьте кофе с молоком в чашу миксера и перемешайте лопаткой.
![Творожно-кофейный кекс - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/28/f9/640x.jpg")
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель.
![Творожно-кофейный кекс - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/28/fa/640x.jpg")
Добавьте корицу и взбейте тесто миксером до однородности.
![Творожно-кофейный кекс - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/28/fb/640x.jpg")
Тесто получится по консистенции как густая сметана. Вылейте его в смазанную растительным маслом форму.
![Творожно-кофейный кекс - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/28/fc/640x.jpg")
Выпекайте творожно-кофейный кекс при 180* 50 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.
![Творожно-кофейный кекс - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/28/fd/640x.jpg")
Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
