Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
вторник, 20.05
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами

Пасхальное кольцо с изюмом и орехами

Порций8
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Кроме традиционной выпечки - дрожжевых пасхальных куличей - к светлому празднику Христова Воскресения можно приготовить пасхальные кольца с различными начинками. Пасхальную выпечку обычно делают из сдобного теста с добавлением орехов, изюма, пряностей. Предлагаю вам рецепт самого простого варианта сдобной выпечки на Пасху: пасхальное кольцо с изюмом и орехами . В пасхальное кольцо можно поместить несколько крашеных яиц. Для глазури также подойдет традиционный вариант - белки яиц и сахар.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,4 г
Жиры 21,41 г
Углеводы 41,81 г
383
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 100 нравится
665 добавили себе
769
5
Вам нужно
Алкоголь
Ликер сливочный
Ликер сливочный 2 ст. л.
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 150 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 130 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 250 г
Орехи, семечки
Лесной орех (фундук)
Лесной орех (фундук) 80 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 4 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 1 г
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л.
Фрукты, ягоды
Изюм темный
Изюм темный 0,5 ст.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами

Для приготовления пасхального кольца нам понадобятся молоко, яйцо куриное, мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, сахарная пудра, масло сливочное, изюм, орехи, ликер, ванилин.

Шаг 2
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами
Молоко коровье
Молоко коровье100 мл
Сахар-песок
Сахар-песок1 ч. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная50 г
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие1 ч. л.

Сначала делаем опару. В теплом молоке растворяем сахар, вмешиваем муку и дрожжи. Хорошо перемешав, накрываем и ставим в теплое место для подъёма. На это уходит от 15 до 30 минут, опара должна увеличиться в два раза.

Шаг 3
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Сливочное масло
Сливочное масло100 г
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.
Ванилин
Ванилин1 г

Добавляем размягченное масло, яйцо, ванилин и сахар. Хорошо перемешиваем.

Шаг 4
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами
Мука пшеничная
Мука пшеничная200 г

Добавляя частями муку, замешиваем тесто, не липнущее к рукам. Перекладываем тесто в кастрюлю или высокую миску, накрываем его и ставим в теплое место.

Шаг 5
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами
Изюм темный
Изюм темный0,5 ст.

Для начинки подготовим изюм: промываем его, ощищаем от хвостиков и заливаем кипятком. Даем постоять 20-30 минут, воду сливаем и обсушиваем изюм.

Шаг 6
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами
Лесной орех (фундук)
Лесной орех (фундук)80 г

Орехи обжариваем и измельчаем.

Шаг 7
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами

Подошедшее тесто обминаем, смазав руки растительным маслом.

Шаг 8
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами
Сливочное масло
Сливочное масло50 г

Тесто раскатываем в прямоугольник 30*45 см, толщиной примерно 0.5 см. Смазываем сливочным маслом.

Шаг 9
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.

Посыпаем тесто сахаром, раскладываем орехи и изюм.

Шаг 10
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами

Скатываем рулет.

Шаг 11
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами

Соединяем рулет кольцом и укладываем в форму, которую нужно застелить пергаментом или смазать сливочным маслом. Делаем надрезы на две третих толщины теста. Выпекаем кольцо при t 180*с в течении 25-30 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.

Шаг 12
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами
Молоко коровье
Молоко коровье30 мл

После выпечки смазываем горячим молоком.

Шаг 13
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами
Ликер сливочный
Ликер сливочный2 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра2 ст. л.

Для глазури соединяем ликер и сахарную пудру.

Шаг 14
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами

Остывшее кольцо поливаем глазурью. Посыпаем по желанию кондитерской посыпкой.

Шаг 15
Пасхальное кольцо с изюмом и орехами

Наше пасхальное кольцо готово. Приятного чаепития!

Посмотреть еще
Sunnny
Апельсиновый кекс с изюмом и орехами
Домашние рецепты
3
26
0
Sunnny
Овсяное печенье с изюмом и орехами
Домашние рецепты
3
14
0
patee
Пасхальный кулич с изюмом и цедрой
Домашние рецепты
33
215
0
Sunnny
Овсяной пирог с изюмом и орехами
Домашние рецепты
5
26
0
Sunnny
Банановые маффины с изюмом и орехами
Домашние рецепты
2
33
0
zhainara092
Печенье с изюмом и орехами
Казахская кухня
3
14
0
Sunnny
Печенье с изюмом и орехами
Домашние рецепты
1
7
0
patee
Банановые кексы с изюмом и маком
Домашние рецепты
64
204
2
patee
Плетенка с корицей и орехами
Домашние рецепты
46
198
4
patee
Овсяное печенье с изюмом и шоколадом
Домашние рецепты
119
612
11
patee
Кекс с изюмом и красной смородиной
Домашние рецепты
80
530
2
Sunnny
Овсяное печенье с изюмом и шоколадом
Домашние рецепты
1
6
0
Настенька Суслова
Штрудель с яблоками и орехами
Австрийская кухня
9
103
0
Sunnny
Печенье с изюмом и шоколадом
Домашние рецепты
1
19
0
YanaSavyanenko
маффины с яблоками и орехами.
Французская кухня
1
15
0
katbka
Хлеб с изюмом и яблоками
Американская кухня
5
32
0
stereohrum
Овсяное печенье с изюмом и кокосовой стружкой
Домашние рецепты
8
36
2
Sunnny
Банановые кексы с шоколадом и орехами
Домашние рецепты
15
89
0
Sunnny
Печенье с изюмом и патокой
Домашние рецепты
1
6
0
Sunnny
Яблочные кексы с цуккини и орехами
Домашние рецепты
1
25
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта