Энчиладас

Овощи и курицу помыть и нарезать на полосочки, примерно 1см, лук можно мелко(по вкусу)

На сковородку насыпать сахар, разогреть до карамели

Высыпать в карамель курицу и обжарить, когда появится румянец добавить немного масла

Когда поджарится курица до золотистости добавляем овощи, жарим на среднем огне до мягкости

Добавляем соевый соус по вкусу (вместо соли) специи по вкусу, я добавляю немного перца

Добавляем кукурузу 1 большую банку бандюэль

Постепенно вводим сливки и тушим до загустения

Когда соус приготовился берем лепешки и налив на лепешку соус, сварачиваем как шаурму, а краешек смазываем соусом болоньез

Выкладывает рулетики в противень, чтобы легче доставать, можно каждый рулетик положить на пергамент по отдельности, тогда будете доставать по 1 штуке и не придется резать,смазываем сверху соусом болоньез и посыпаем тертым сыром

Запекаем в духовке пока не расплавится сыр. Можно подавать к столу☺️