Песочное печенье

Взбить холодное масло с сахаром.

Добавить муку, какао. Всё тщательно вымесить до образования однородной крошки. В конце добавить воды. Должен получиться влажный песок, который можно скомкать в шар. По желанию можно добавить в тесто небольшие кусочки шоколада. После убрать тесто в морозилку на 20 минут.

Сформировать шарики и из них слепить форму шишек. Узор «решетку» надрезать кондитерским ножом. После отправляем печенье в духовку 180 градусов на ~17-18 минут.

После того, как печенье остынет, поставить его вертикально и посыпать сахарным песком будто снегом. Приятного аппетита!