Yu606
суббота, 05.47
Кексы без яиц.
| Порций | 9 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
У моей дочи аллергия на яйца, и я очень долго искала хорошие рецепты, чтобы хоть как-то порадовать ее домашними вкусняшками. Детишек аллергиков много, это частая проблема, надеюсь мой рецепт будет Вам полезен.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,99 г
Жиры 35,17 г
Углеводы 46,38 г
|
519
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
4
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
0,7 ст.
Сахар-песок
2 ст. л.
Подсолнечное масло
5 ст. л.
Яблочное пюре (неподслащенное)
2 шт.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сметана
1 ст. л.
Брусника
2 ч. л.
Соединить сахар, фруктовое пюре, сметану и растительное масло. Пюре вы можете взять любое. Я беру обычно «Фруто няню» или «Gerber». В этот раз готовила из Гербер, баночки по 80гр. Либо можете перемолоть яблоки в блендере.
Шаг 2
![Кексы без яиц. - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/f2/62/640x.jpg")
Добавить муку. Добавляйте муку постепенно, дабы не переборщить. Хорошо взбейте. Тесто должно быть, как очень густая сметана. Добавьте бруснику (чуть про неё не забыла). В конце добавьте гашенную соду. Перемешайте.
Шаг 3
Разложить тесто по формочкам. Я не смазывала форму маслом, так как у меня она силиконовая. Заполнять примерно на половину, так как при выпечке тесто хорошо поднимается.
Шаг 4
![Кексы без яиц. - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/f2/63/640x.jpg")
Печь при температуре 180-200°С минут 20-25. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна быть сухая. В процессе выпечке не следует часто открывать духовку.
Шаг 5
![Кексы без яиц. - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/f2/64/640x.jpg")
Вот такие получились кексы. Приятного аппетита❤️
